Aprueban incluir harina de quinua y granos andinos en productos de panadería
La Comisión Agraria del Congreso de la República aprobó un dictamen para incorporar la harina de quinua y otros granos andinos de alto valor nutricional, destinada a la venta directa como la utilizada en la elaboración de productos de panadería.
Siendo así que el congresista Eduardo Castillo Rivas (Fuerza Popular), presidente de la Comisión Agraria y autor del proyecto, destacó, que esta iniciativa busca incrementar la producción de la quinua y otros granos andinos para lograr mayores ingresos en los pequeños productores.
“Con este proyecto de ley no solo ofrecemos a los peruanos opciones alimenticias más nutritivas y accesibles, sino que a la vez fortalecemos la economía de pequeños agricultores, al generar una demanda constante de consumo de esta oferta productiva” indicó.
