Evaluadores de la UNESCO visitan Valle del Colca y volcanes de Andagua
La Misión evaluadora de la UNESCO recorrió los diferentes geositios del Primer Geoparque del Perú ‘Colca y volcanes de Andagua’, su estadía en Arequipa según los especialistas, fue acogedora y llena de alegría, durante el recorrido Leire Barriuso y Patricio Melo tuvieron la oportunidad de explorar una variedad de paisajes geológicos, como el nevado Mismi, el cañón de Colca, uno de los más profundos del mundo, la Biodiversidad de los distritos de Tuti, Chivay, Huambo, Ayo, Chilcaymarca y los volcanes activos y extintos de la región.
La especialista de España, Leire Barriuso afirmo que se cumple la filosofía del ABC mejor que en otros sitios visitados, «Me genera entusiasmo que la población esté identificada con el GEOPARQUE, aquí se cumple el ABC, lo abiótico, biótico y la cultura están íntimamente relacionados». Dijo.
Por su parte, Patricio Melo, afirmó que el capital geológico que posee el GEOPARQUE AREQUIPEÑO es indiscutible y recomendó aplicar un turismo diferencial al existente.
Los evaluadores de la UNESCO quedaron impresionados y encantados con la gastronomía local, la diversidad y sabores únicos puestos en vitrina para Patricio y Leire hizo que ambos quedaran enamorados de las técnicas culinarias sofisticadas. Ellos degustaron el zango de trigo, mazamorra de trigo, humintas, picante de trigo, mazamorra de lacayote, chicharrón de camarón, entre otros platillos tradicionales.
Cabe mencionar que los pueblos Colca en la provincia de Caylloma albergan comunidades indígenas que han conservado sus tradiciones, costumbres y formas de vida a lo largo de los años. Estas comunidades ofrecieron a los evaluadores de la UNESCO la oportunidad de conocer su cultura, artesanía, música y gastronomía, entre otros aspectos culturales importantes.
Redacción RSM
