El Papa: El desperdicio de alimentos es tan funesto como la tragedia del hambre
El Papa Francisco, en un mensaje dirigido al director general de la FAO con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, hace hincapié en la grave injusticia de tirar comida, ya que esta acción priva cruelmente a aquellos que carecen de alimentos. El Papa insta a la humanidad a recordar nuestra pertenencia común a la familia humana y subraya que compartir lo que tenemos con quienes tienen hambre es tanto un acto de justicia como un gesto de solidaridad fraterna.
El mensaje del Papa, fechado en el Vaticano el 29 de septiembre, se centra en la importancia de eliminar de manera definitiva los dañinos efectos de la pérdida y el desperdicio de alimentos, tanto para las personas como para el planeta. Francisco señala que los jóvenes están liderando este llamado a la conciencia y piden una mayor sensibilización sobre este tema.
El Papa también critica la cultura imperante que ha desvalorizado el alimento al convertirlo en una simple mercancía de intercambio. Además, destaca la indiferencia hacia las personas necesitadas y la falta de cuidado hacia la creación, que tienen graves consecuencias en todo el mundo. Estas actitudes, según el Papa, están arraigadas en el egoísmo humano y conducen a la explotación irracional de los recursos naturales.
Francisco sostiene que es necesario un cambio radical de paradigma, donde la alimentación se entienda como un bien con fundamentos espirituales y éticos. Argumenta que la comida es esencial para el derecho fundamental a la vida y debe ser tratada con respeto y consideración, en línea con muchas tradiciones, culturas y religiones que reconocen su sacralidad. El Papa también denuncia que la verdadera causa del hambre en el mundo radica en la falta de voluntad política para redistribuir los recursos de la tierra y en la deplorable destrucción de alimentos en busca de ganancias económicas.
