Ministra de la Producción inspeccionó terminal pesquero Río Seco
Esta mañana la ministra de la Producción, Ana María Choquehuanca, visitó el terminal pesquero “San Pedro Pescador” de Río Seco, en el distrito de Cerro Colorado, como parte de un operativo a los centros de abastos de especies hidrobiológicas.
En su inspección, la ministra refirió que se encontró los productos dentro de los estándares de calidad, inocuidad y salubridad “es indispensable que a los hogares lleguen en condiciones óptimas”, indicó.
Así mismo, refirió que en este establecimiento los productos se expenden sobre hielo y se mantienen frescos “la cadena de hielo no se ha roto, invocamos a la población a que compren cuando el producto esté totalmente cubierto de hielo y no cuando esté expuesto al aire”.
Esta labor se realizó juntamente con los fiscalizadores del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes). Se informó que para ser consumidos los productos marinos deben tener la piel dura, las agallas rojas, los ojos salidos y transparentes, y mantienen el olor a mar. “El equipo de Sanipes se desplaza por todas las regiones para visitar los terminales pesqueros», finalizo Ana María Choquehuanca.
Redacción RSM
