Región ejecuta proyecto para mejorar producción del ajo en Valle de Tambo
La Gerencia Regional de Agricultura invierte 6 millones 438 mil soles en un proyecto que mejorará la cadena productiva del cultivo de ajo en los distritos de Mejía, Deán Valdivia, Cocachacra y Punta de Bombón en la provincia de Islay.
El proyecto tiene la finalidad de incrementar los niveles de producción y comercialización de este producto, mejorando el nivel socioeconómico de 678 agricultores del Valle de Tambo.
Se desarrollará en tres años, debido a la amplitud del espacio geográfico (4 distritos) y el número de beneficiario que se tiene que atender. El Gobierno Regional puso en marcha este importante proyecto hace tres semanas.
Este proyecto contempla el fortalecimiento de capacidades a través de la asistencia técnica a los productores en el manejo productivo del ajo, comercialización nacional e internacional y adecuadas capacidades en gestión organizacional.
Actualmente en la región Arequipa se tiene 5391 hectáreas de cultivo de ajo, de ese total 2853 se encuentran en el Valle de Tambo, llegando a producir un promedio 32 mil 809 toneladas en la campaña agrícola.
El ajo es uno de los principales cultivos hortícola de la región por lo que se puede decir que Arequipa es el primer productor de ajo a nivel nacional. Su uso principal es como condimento. Los principales mercados de destino de las exportaciones de ajo fresco de Perú son México, Ecuador, Brasil, Estados Unidos, Canadá, Colombia, Chile y España.
En Islay, la principal actividad es agrícola. Los productos de mayor importancia son el ajo, cebolla, arroz, papa, camote, zapallo, entre otros que son destinados a la alimentación y en la gran mayoría la producción es destinada a la venta, utilizando en el proceso productivo la tecnología tradicional.
Redacción RSM
