Multan a dos panaderías por insalubres en Socabaya
De un total de 11 panaderías que fueron intervenidas en un operativo inopinado realizado por la Municipalidad de Socabaya a través de la Sub Gerencia de Fiscalización, dos fueron multadas por no tener carnet sanidad el personal que manipula el producto, ni certificado de Defensa Civil; mientras que en las demás se detectaron deficiencias en la limpieza y orden en los establecimientos.
Las panaderías intervenidas se ubican en los sectores de 4 de Octubre, 3 de Octubre, Villa el Golf, urbanización Cerro Salaverry, Corazón de Jesús, La Campiña, Asociación La Rinconada, Lara y La Pradera I.
El establecimiento ubicado en la calle Sánchez Trujillo de Cerro Salaverry se encontraba en pésimas condiciones de salubridad e higiene, ya que se halló el pan en sacos, pero puesto en el suelo, asimismo el personal no contaba con la indumentaria adecuada, mientras que el techo y paredes del local estaban en deplorable estado de mantenimiento. En este local se levantó acta de constatación y se aplicó notificación de cargo multándolo con el 25% y 10% de la UIT. En el caso de no levantar las observaciones dadas en un plazo de 5 días hábiles se hará efectiva la multa y se procederá con la clausura temporal.
Similar situación se encontró en el local de la calle Paz Soldán en el Pueblo Joven 4 de Octubre, igualmente no contaba con el carnet de sanidad, siendo la infracción pecuniaria impuesta de 430 soles; mientras que por no tener Certificado de Seguridad de Defensa Civil la multa asciende a 1.075 soles. De no subsanar las observaciones se aplicará la sanción y se procederá con la clausura del local intervenido.
A los demás establecimientos se les aplicó actas de intervención, por lo que la inspectora sanitaria de la Micro Red de Salud de Socabaya Dra. Romualda Pari Mamani, exhortó a los encargados y dueños de los locales cumplir con las medidas de salubridad e higiene, así como la implementación de los protocolos sanitarios de bioseguridad, pues se detectó que ningún trabajador de las panaderías intervenidas cuentan con el certificado covid.
Por su parte, el Sub Gerente de Fiscalización de la Municipalidad de Socabaya Raúl Jiménez Villalobos indicó que, en esta primera inspección se recomendó a los administradores y trabajadores de los establecimientos corregir las deficiencias halladas, pues la próxima semana verificarán el cumplimiento del levantamiento de los mismos, de lo contrario serán sancionados hasta con el cierre del local.
Redacción RSM
