Aquieren implementos para poder instalar moderno túnel de congelamiento en Matarani
La organización Procesadora El Nirvana SAC, se hace realidad, pues ya pronto empezarán a mejorar su producción gracias a la instalación de un Túnel de Congelamiento que permitirá conservar 7 toneladas de pescado en 3 horas a 20 grados bajo cero, gracias al programa Procompite del Gobierno Regional de Arequipa.
La adquisición consta de un Compresor Semi Hermético de 30 hp con capacidad de producir gas refrigerante, un Condensador de tiro forzado para aire, 2 difusores de frío para sistema de funcionamiento vertical y otros materiales complementarios.
El Nirvana SAC, lleva más de 4 años trabajando en la industria pesquera de Matarani, dando trabajo a sus propios integrantes y pescadores del muelle, sin embargo, su capacidad de producción y conservación de productos hidrobiológicos era limitada.
El Túnel de Congelamiento podrán no solo congelar pescado en menor tiempo sino también podrán aumentar su capacidad de almacenamiento hasta un máximo de 300 toneladas.
La asociación procesa pescados como el jurel, dorado, corvinilla, lenguado y otros hidrobiológicos como la pota, el pulpo, cau cau entre otros.
El objetivo es ampliar el mercado hacia el extranjero, actualmente el Nirvana comercia el producto en los terminales pesqueros de Arequipa, sin embargo, ya tienen previsto extender su comercialización hacia Puno, Cuzco Chile y Bolivia.
La instalación estará lista para el día 29 de junio y se inaugurará con motivo del día del Pescador.
Redacción RSM
