Impulsan el consumo de carne de cerdo en Perú
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) público la Resolución Nº 0334-2024, que declara el primer domingo de agosto el Día del Adobo.
Jennifer Alfonso, jefa de Marketing de Asociación Peruana de Porcicultores, señaló hoy que la medida impactará en Arequipa y en el Perú. “Los peruanos podremos consumir más el adobo. Se suma a la declaratoria del Día del Chicharrón”, señaló.
La producción de carne de cerdo es liderada por Lima, seguido de Arequipa y luego Trujillo. “Tenemos más de 30 granjas asociadas, buscamos trabajar con Senasa y Midagri para impulsar la formalidad de las granjas que están encaminadas al crecimiento como industria”, apuntó. Alfonso además señaló que los médicos y nutricionistas señalan que la carne de cerdo es banda, sabrosa y versátil.
Redacción RSM
