Sancionarán a panaderías que incumplan normas sanitarias
La Municipalidad Provincial de Arequipa inició los operativos y visitas a las panaderías y pastelerías de la ciudad, para verificar la elaboración de panetones ante la cercanía de las celebraciones por la navidad, así lo informó el sub gerente de Saneamiento, Salubridad y Salud del provincial Milward Carnero Buiza.
El funcionario detalló que la visita se realizará a las 35 panaderías ubicadas en el Centro Histórico, para verificar el almacenamiento del producto, que el personal cuente con el carnet de sanidad y el certificado de manipulación de alimentos, así como las capacitaciones respectivas.
Asimismo, dijo que en el caso que se encuentre irregularidades se levantará un acta con observaciones las mismas que tendrán que serán levantadas en 5 días hábiles de lo contrario de impondrá una multa al establecimiento, que supera la Unidad Impositiva Tributaria UIT.
Redacción RSM
