Gerencia Regional de Salud intensifica vigilancia sanitaria de restaurantes y piscinas en Mollendo y Mejía
Personal de la Gerencia Regional de Salud (Geresa) ha intensificado la vigilancia sanitaria en restaurantes y piscinas de Mollendo y Mejía. Esta iniciativa se enmarca dentro del compromiso de GERESA por proteger la salud pública y prevenir enfermedades durante la temporada de verano.
Un equipo técnico de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental de la GERESA realizó inspecciones inopinadas en diversos establecimientos comerciales, evaluando las condiciones higiénico-sanitarias en la preparación y conservación de alimentos, ahí se verificó el estado de los utensilios de cocina y se brindaron recomendaciones personalizadas a propietarios y personal para optimizar sus prácticas y garantizar la inocuidad de los alimentos que ofrecen al público.
Así mismo, se llevó a cabo el monitoreo de piscinas, siguiendo los criterios establecidos en la Directiva Sanitaria N° 033-MINSA/DIGESA. Este monitoreo incluyó el análisis de la calidad microbiológica del agua, la medición de la turbidez, la verificación de los niveles de cloro y una evaluación completa del equipamiento, las instalaciones, el sistema de recirculación del agua y la limpieza general.
Además de la vigilancia en restaurantes y piscinas, GERESA extendió sus acciones de control a los carros cisternas que abastecen de agua potable a la población, asegurando la calidad y salubridad del recurso hídrico.
Redacción RSM
