ExpoAgro 2025 rendirá homenaje al maíz morado en Arequipa
La Expo Agro 2025, que se realizará del 30 de octubre al 2 de noviembre en Cerro Juli, presentará el primer “Morado Fest”, un tributo al maíz morado que busca incentivar su consumo y promover su valor como producto emblemático de la región. La entrada será gratuita, permitiendo al público degustar y adquirir productos elaborados con este grano ancestral.
El presidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), Adolfo de Córdoba Vélez, señaló que la feria será una plataforma para impulsar el cultivo, la industrialización y la comercialización del maíz morado, cuya producción regional aún es limitada —solo 160 hectáreas cultivadas— en zonas como Castilla, Islay y Camaná.
El Consejo Regional de Arequipa declaró de interés regional la promoción de este cultivo, valorado por su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y proteínas. Con eventos como el Morado Fest, los agricultores esperan posicionar al maíz morado como un símbolo de identidad y desarrollo agroindustrial para el sur del Perú.
