Qali Warma elabora productos en base a higo seco
Personal del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma trabaja y articula con el Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial Majes (CITE Majes) del Ministerio de la Producción y la Municipalidad de Santa Isabel de Siguas para impulsar la entrega de alimentos frescos y complementar el servicio alimentario escolar en las instituciones educativas de la jurisdicción, elaboran productos en base a higos secos en Arequipa.
Es así que CITE Majes viene capacitando en buenas prácticas de manufactura alimentaria a productores de la zona con el objetivo de asesorar en el control de calidad y transformación de los alimentos. En esta oportunidad se viene impulsando la elaboración de productos en base a los frutos secos del higo cosechados por los agricultores de la zona.
Esta actividad se realiza en el marco del compromiso asumido por la Municipalidad Distrital de Santa Isabel de Siguas en articulación con Qali Warma para complementar la alimentación sana y nutritiva para los escolares con la entrega de alimentos producidos por los agricultores de su localidad. De esta forma se dinamiza la economía familiar y también se complementará el desayuno escolar.
En este año escolar 2024, en Arequipa el programa atiende con alimentos sanos y nutritivos a 132 062 niñas y niños de 1643 escuelas públicas de los niveles inicial y primaria, así como de secundaria con jornada escolar completa (JEC) de los quintiles 1 y 2 y las II. EE. de la modalidad formas de atención diversificada (FAD).
Redacción RSM
