Agricultura Regenerativa: la apuesta por la microbiología en lugar de agroquímicos
«Estamos desplazando los agroquímicos por microbiología», afirma el agricultor Jorge Valdivia, quien es parte del Proyecto 8 Provincias, una iniciativa que busca transformar las prácticas agrícolas tradicionales en la región.
¿En qué consiste la microbiología en la agricultura? Se basa en el estudio de los microorganismos (bacterias, hongos, actinomicetos, virus, entre otros) que habitan en el suelo, las plantas y su entorno, y en su aplicación práctica para beneficiar los cultivos.
“Estamos demostrando que se puede hacer una agricultura ecológica, orgánica, sostenible y que renueva los suelos”, sostiene Valdivia.
El beneficio de este cambio —de agroquímicos por microbiología— alcanza tanto a los agricultores como a los consumidores. Como explica Valdivia, el uso constante de agroquímicos genera dependencia, degrada el suelo y representa un costo económico elevado. En cambio, el uso de microbiología reduce estos impactos negativos. Para la población, los beneficios son claros: productos más económicos y saludables, sin el temor asociado a los residuos químicos en los alimentos.
Uno de los primeros cultivos donde se ha aplicado esta técnica es la producción de fresas, un alimento que suele generar desconfianza debido a la gran cantidad de agroquímicos utilizados en su cultivo convencional. Sin embargo, Valdivia asegura que han logrado producir esta fruta sin químicos, únicamente con un uso estratégico de microbiología.
La producción de alimentos libres de agroquímicos es una muestra concreta de que sí es posible llevar a cabo una agricultura regenerativa. Este esfuerzo forma parte del Proyecto 8 Provincias, impulsado por la Gerencia Regional de Agricultura, cuyo objetivo es concientizar y capacitar a los agricultores en el uso de prácticas regenerativas que no solo mejoran la producción, sino también la calidad de vida de quienes trabajan la tierra.
Redacción Julio Mamani
