Más de 60 quesos artesanales representarán al Perú en la ExpoQueijo Brasil
Más de 60 muestras de quesos artesanales, provenientes de 25 plantas queseras ubicadas en 11 regiones del país, forman parte de la delegación que representará al Perú en el Concurso de Quesos Artesanales ExpoQueijo Brasil 2025, a realizarse del 26 al 29 de junio en la ciudad de Araxá, destacó Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Esta nueva participación nacional en el reconocido certamen internacional, con muestras provenientes de las regiones de La Libertad, Arequipa, Áncash, Amazonas, Cajamarca, Huancavelica, Ayacucho, Puno, Lima, Junín y Pasco.
Finalmente, cabe señalar que las plantas productoras seleccionadas para viajar a Brasil han superado rigurosos criterios técnicos, sensoriales y sanitarios, tras enfrentarse a más de un centenar de muestras en todo el territorio nacional.
