Mercado San Camilo recibe 21 actas sancionadoras por deficiencias sanitarias
Un total de 21 actas sancionadoras fueron levantadas a comerciantes del mercado San Camilo durante un operativo de fiscalización sanitaria realizado este miércoles por la Municipalidad Provincial de Arequipa, con apoyo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
La intervención se concentró en los sectores donde se comercializan jugos, frutas, verduras, carnes y almuerzos. Durante la inspección, los fiscalizadores detectaron diversas irregularidades relacionadas con la manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
Entre las principales observaciones figuran carnés sanitarios vencidos, productos y servicios en estado de deterioro, alimentos colocados directamente sobre el piso y un almacenamiento inadecuado. También se identificaron casos de contaminación cruzada, ocupación de espacios transitorios y puestos que no respetaban las líneas de señalización.
Como parte de la intervención, el personal municipal retiró productos que ocupaban espacios destinados a la Municipalidad de Arequipa. En tanto, especialistas del Senasa tomaron muestras de alimentos para determinar si contienen residuos de pesticidas, plaguicidas o insecticidas.
La Municipalidad de Arequipa anunció que los operativos continuarán en el mercado San Camilo para verificar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias y reducir posibles riesgos para los consumidores.
Redacción Pamela Amesquita
