Inseguridad alimentaria en el Perú afecta a más de 17 millones de personas
El último informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), a través de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), revela que el 51.7% de los peruanos enfrenta dificultades para acceder a alimentos seguros y nutritivos. Este preocupante porcentaje sitúa al Perú como el país con la mayor inseguridad alimentaria en la región andina, superando a países como Ecuador (36.9%), Surinam (35.8%) y Colombia (30.7%). En América Latina, Perú ocupa el cuarto lugar, solo por debajo de Haití (82.8%), El Caribe (59%), y Jamaica (55.1%).
“La inseguridad alimentaria no solo abarca el acceso a los alimentos, sino también su calidad y seguridad. La adopción de prácticas de higiene y el uso de productos de limpieza de alta calidad son esenciales para reducir los riesgos de salud en la población. Este compromiso es crucial para proteger la salud de los 17 millones de peruanos afectados”, comentó Diego Varrá, líder del área de Alimentos y Bebidas en Ecolab.
Redacción RSM
