Sancionan a comerciantes informales del Cercado en operativo inopinado
La Municipalidad Provincial de Arequipa informó sobre la ejecución de un operativo inopinado en las inmediaciones de la avenida Mariscal Castilla, logrando el decomiso de productos y advirtiendo serias faltas sanitarias en puestos de comercio ambulatorio.
La intervención encabezada por la Subgerencia de Promoción de Desarrollo Económico Local y contó con el apoyo de la Policía Nacional y del Ministerio Público, reforzando las acciones de control en la jurisdicción.
Durante la inspección se detectó falta de indumentaria adecuada, tachos sin tapa y salsas expuestas a la intemperie —como ajíes y mayonesas—, lo que podría favorecer la proliferación de parásitos y contaminar alimentos como chicharrones, papas, huevos y bebidas. Estas infracciones son consideradas graves por la normativa del Ministerio de Salud del Perú.
Las autoridades no solo decomisaron los productos, sino que también brindaron información a los comerciantes para que se ajusten a las normas sanitarias, buscando garantizar la conservación de los alimentos y proteger la salud de los consumidores.
Redacción RSM
