Qali Warma Alista desayunos escolares con leche y otras proteínas
El jefe territorial del programa de Qali Warma en Arequipa, Emanuel Zegarra Vela, refirió que la dotación de leche para las Instituciones Educativas; que están dentro de este programa; está garantizada para el presente año. Informó que se dispondrá de 295 toneladas de leche que ya fueron adquiridas desde el gobierno central.
Qali Warma, provee de alimentos para preparar los desayunos escolares, que será 4 veces por semana, un segundo con una proteína y una vez a la semana será leche más un cereal “en el caso de la leche no hay ningún cambio, se seguirá manteniendo a la misma cantidad del año pasado… Serán los padres de familia que comprarán otros insumos como verduras frescas para complementar el desayuno de los escolares”, dijo Zegarra Vela.
Resaltó que la preparación de los desayunos está a cargo de un comité de alimentación escolar conformado por el director de la IE, un docente y un padre de familia. “Muchos padres hacen faenas para la preparación, otros contratan a una persona”. Actualmente, Qali Warma, capacita a los comités en manipulación, preparación y almacenamiento de los alimentos.
Para el presente año se tiene previsto dotar de alimentos a 1667 Instituciones Educativas con un total de 134 700 estudiantes de la región Arequipa “sin embargo, tenemos instituciones que han solicitado estar dentro del programa nosotros remitimos ese pedido al gobierno central que hacen la evaluación presupuestal y se puedan integrarse al programa”, dijo.
Redacción RSM
